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卵豆腐焼き★★★
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卵豆腐焼き★★★-レシピのメイン写真

卵豆腐焼き★★★

勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101

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材料

4人分+1歳の子供分
  • 卵 3個
  • 豆腐  1/2丁
  • ねぎ 適量
  • だし汁 50ml程度
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作り方

  1. 1

    豆腐をボウルに入れて菜箸でくずし混ぜる。(今回は固めの絹豆腐を使いました)

    • 卵豆腐焼き★★★作り方1写真
  2. 2

    さらにねぎ(1センチ幅くらいに切って)とだしを加えて混ぜる。

    • 卵豆腐焼き★★★作り方2写真
  3. 3

    最後に卵を割り入れて混ぜる。

    • 卵豆腐焼き★★★作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて3を流し入れて焼く。蒸し焼きにしてひっくり返して焼く。

    • 卵豆腐焼き★★★作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐の水気は切りましょう。

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勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101
2010/02/05 15:00に公開
いかに時短で作るかをモットーにしております! ブクブクの食べ盛りの男の子2人と、肥満を気にする旦那と、高血圧なおじーちゃんと、糖質を気にするばーちゃんのタメのご飯作りに悩まされてます笑笑
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このレシピのキーワード

ねぎ 卵 豆腐

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