オーツ麦を耐熱の皿などに入れて電子レンジ900Ｗで3分加熱。途中2－3回取り出して平均に加熱されるようかき混ぜる。

１の粗熱がとれたら、カップ1のオーツ麦をとりわけ、ミルサーや、フープロに10秒かけ粉状にする。

ドライマンゴは、はさみで小さく切り、ナッツ類は、ミルサーでパルスして粗く砕いておく。(写真はパルスする前)

７に残りのオーツをすべて入れて手早くぎゅーと押し付けるようにして一塊にしていく。

８を天板に敷き詰める。水で濡らした手で上から押し付けながら形を四角く作る。不思議と手につきません。

１７０度で15分。香ばしい香りがしてきたらできあがり。

粗熱がとれたらまだ柔らかいうちにすぐ包丁で好みの形に切る。あまり冷ましすぎてしまうと切ったときにぼろぼろになる。