✿和風煮込みハンバーグ✿
まみぃまん @cook_40037650
わが家の定番！！高野豆腐入りハンバーグをすき焼きのタレで煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
いつもの定番ハンバーグをすき焼きのタレで煮込んだら 以外にあっさり味で美味しく出来ました。
✿和風煮込みハンバーグ✿
わが家の定番！！高野豆腐入りハンバーグをすき焼きのタレで煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
いつもの定番ハンバーグをすき焼きのタレで煮込んだら 以外にあっさり味で美味しく出来ました。
作り方
- 1
挽肉と★の材料をまぜて形を整え（空気を抜いたりしないで良い）フライパンで表面を焼く。中まで火が通らなくてよい。
- 2
鍋に◎を入れ煮立ったら表面を焼いたハンバーグを入れ■の材料を
入れ１５分ほど中火の強で煮る。 - 3
乾燥したままのお麩を入れるので煮込んでいるうちに水分がなくなって来たら
水とタレを足して調整してください。
コツ・ポイント
お弁当にも入れたかったのでハンバーグは一口大の大きさで作りました。
タレの濃さはご家庭の好みで調整してください。
煮込んでいると味が濃くなってくるので初めは薄めで作ってください。
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卵なしで作れます。中がシューシーなハンバーグを作るのが難しいので、煮込みハンバーグを作りました。お麩を入れるとふんわりします。ソースは甘めです。豆腐のことをレシピに入れるのを忘れていたので付け加えました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626362
