✿和風煮込みハンバーグ✿

✿和風煮込みハンバーグ✿-レシピのメイン写真

✿和風煮込みハンバーグ✿

まみぃまん @cook_40037650

わが家の定番！！高野豆腐入りハンバーグをすき焼きのタレで煮込んでみました。

このレシピの生い立ち
いつもの定番ハンバーグをすき焼きのタレで煮込んだら以外にあっさり味で美味しく出来ました。

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材料

合挽肉３００ｇ
★玉ねぎ（みじん切り）半分
★人参（みじん切り）半分
★高野豆腐（すりおろし）２個
★玉子１個
★牛乳５０ｇ～１００ｇで調整
◎すき焼きのタレ５０ｃｃ位
◎水２００ｃｃ
■玉ねぎ（スライス）半分
■青ネギ（斜め切り）適量
■お麩（乾燥のまま）お好みの量

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作り方

1

挽肉と★の材料をまぜて形を整え（空気を抜いたりしないで良い）フライパンで表面を焼く。中まで火が通らなくてよい。
2

鍋に◎を入れ煮立ったら表面を焼いたハンバーグを入れ■の材料を
入れ１５分ほど中火の強で煮る。
3

乾燥したままのお麩を入れるので煮込んでいるうちに水分がなくなって来たら
水とタレを足して調整してください。

コツ・ポイント

お弁当にも入れたかったのでハンバーグは一口大の大きさで作りました。
タレの濃さはご家庭の好みで調整してください。
煮込んでいると味が濃くなってくるので初めは薄めで作ってください。

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まみぃまん @cook_40037650

2010/02/05 01:09に公開

お野菜大好き家族です。冷蔵庫の野菜室にお野菜がいっぱい入っていないとテンション↓↓↓ます。お総菜があまり好きではないので、毎日冷蔵庫とにらめっこしながら、我が家流ですが手作り頑張っています。

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このレシピのキーワード

煮込みハンバーグにんじん高野豆腐牛乳卵お麩玉ねぎ青ネギ合い挽き

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