作り方
- 1
ホタテを半分にスライスする
-
- 2
１に茶こしで小麦粉を両面にふる
-
- 3
フライパンを熱して油とバターを半分入れて、２のホタテを両面を中火で軽くきつね色に焼く
-
- 4
バターを入れて全体にいきわたらせて、醤油をたらして火を止め、コショウをかける
- 5
お皿に盛りつけ、おこのみでパセリをかけプチトマトを飾る
- 6
- 7
プンちゃんがベビーホタテでおいしそうに作ってくださいました
-
コツ・ポイント
☆今回は１６０gありました
●油はサラダ油でもオリーブ油でもお好みで
3で焼き過ぎると硬くなるのでご注意ください
★ホタテとバターの塩味があるので、香りづけ程度で。味を見て塩味が濃かったら入れなくても
似たレシピ
-
-
ホタテのバター醤油焼き(*^-ﾟ)v ホタテのバター醤油焼き(*^-ﾟ)v
小麦粉でコーティングしてあるので、ホタテの「旨味は逃さず、バター醤油の旨味はからまり、オイチーですv(^∀^*)
-
-
-
-
ホタテのバター醤油焼き♪最強コンビ ホタテのバター醤油焼き♪最強コンビ
ホタテは焼きすぎると硬くなるので気をつけてね～有塩バターを使ってます。生ホタテが売ってたのでつい！食べたくて
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626453
