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しゃけの南蛮漬け
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しゃけの南蛮漬け-レシピのメイン写真

しゃけの南蛮漬け

ラスティ1213
ラスティ1213 @cook_40050171

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材料

  • 生鮭 3切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/3本
  • 片栗粉 適量
  • ★酢 大4
  • ★しょうゆ 大2
  • ★砂糖 大2
  • ★だしの素 少々
  • ★輪切り唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは薄切り、人参は千切りにします。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜて、1を入れます。

  3. 3

    生鮭を一口大に切り、片栗粉をつけて油で揚げます。

  4. 4

    揚げた生鮭の油をきったら容器に揚げた生鮭を並べて、上から2をかけます。

    • しゃけの南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    30分〜1時間程度冷蔵庫で冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

30分〜1時間程度漬け込むことでより一層美味しさがまします。
しゃけの変わりに鳥の唐揚げでも美味しいです。

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ラスティ1213
ラスティ1213 @cook_40050171
2011/08/25 13:50に公開

このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 にんじん パプリカ ピーマン 玉ねぎ トウガラシ

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