【ゴーヤ＆ひじき】ヘルシー春巻き
monica93 @cook_40045341
【ゴーヤ＆ひじき】ID：17602287を使って♥
ヘルシーな春巻き✿味がしっかりついているのでお弁当にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
ビタミン・ミネラルたっぷりの優秀作り置き食材【ID：17602287】を使ってオイスターソースとゴーヤの苦味が大人の味です(#^.^#)
【ゴーヤ＆ひじき】ヘルシー春巻き
【ゴーヤ＆ひじき】ID：17602287を使って♥
ヘルシーな春巻き✿味がしっかりついているのでお弁当にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
ビタミン・ミネラルたっぷりの優秀作り置き食材【ID：17602287】を使ってオイスターソースとゴーヤの苦味が大人の味です(#^.^#)
作り方
- 1
基本食材 160g
【ID：17602287】 - 2
にんじん・しいたけは千切りにします
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- 3
塩をかけて弱火で３分蒸し煮にします
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- 4
水と春雨（乾燥のまま）を加えます
（フライパンの大きさ次第で春雨はハサミで半分に切っても良いです） -
- 5
春雨が水分をすったら基本食材と合わせ調味料を入れて火を弱めて全体を手早く混ぜます
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- 6
バットに取って冷まして10等分にします
（かなり適当に包丁を入れればOK） -
- 7
皮の包み紙の裏に書いてある基本に忠実な巻き方♥
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- 8
最後は水をつけてくっつけます
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- 9
巻き終わりました♪
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- 10
フライパンにうすく油（分量外）をひいて並べて弱火で両面焼きます
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- 11
出来ました(*^^)v
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- 12
しっかり味がついているので何もつけなくて大丈夫ですけれど(*^^)v
粒マスタードもあいますよ～～～♥ -
コツ・ポイント
✿行程5で合わせ調味料を入れた後は火を弱めて手早く混ぜます（片栗粉がかたまらない様）
✿油少なめで『揚げる』と言うより焼いていますが、しっかり揚げがお好きでしたらタップリ油で揚げて下さい(#^.^#)
✿はちみつの変わりにお砂糖でもOK
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作り置き（冷凍）のゴーヤひじき炒めを使った一品。具はレンジ調理で完成するので簡単。春巻き状態で作り置きできて便利。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17602558
