つくね
わかめ入り味噌つくね
このレシピの生い立ち
オレンジページのつくねの照り焼きを参考に味噌入りつくねを作ってみました
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わかめは水につけてもどし、みじん切りにする。ねぎはみじん切り、生姜はおろす。
わかめを戻している間にボールに○の材料すべていれて混ぜる。わかめを加える。
2-3つに丸めて、ごま油(またはサラダ油)をいれたフライパンで両面こげめがつくまで焼く。
酒を振って蓋をし、3分ほど蒸して中まで火を通したら、できあがり。
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