スタミナ抜群！ラム肉とニラの青椒肉絲風☆
yume710 @cook_40046489
ラムとニラで、パンチの利いた青椒肉絲はいかが？
オイスターソースとニラが、ラムの臭みを消してくれますよ＾０＾
このレシピの生い立ち
パンチの利いた青椒肉絲が作りたくて。
スタミナ抜群！ラム肉とニラの青椒肉絲風☆
ラムとニラで、パンチの利いた青椒肉絲はいかが？
オイスターソースとニラが、ラムの臭みを消してくれますよ＾０＾
このレシピの生い立ち
パンチの利いた青椒肉絲が作りたくて。
作り方
- 1
食べやすい大きさに切ったラム肉に「・」の調味料をもみ込み、片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
ニラは4cm幅にざく切り。シイタケは3mm幅に細切り。タケノコも食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油（分量外）を熱し、ニンニクを入れる。
香りがしたらタケノコ、ニラ、シイタケを加えて炒める。 -
- 4
野菜にがクタッとしたら、１のラム肉を加えてざっと混ぜる。すぐに☆の材料を加えて、混ぜながら炒める。
-
- 5
肉に火が通って食材に味がなじんだら、火を止めてコショウを振る。完成！
-
コツ・ポイント
調味料の量は目分量なので、お好みで調節して下さい☆
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