チンジャオロース

チンジャオロース-レシピのメイン写真

チンジャオロース

のんみつ @cook_40068821

オイスターソースがなくても美味しいチンジャオロース(*^_^*)
このレシピの生い立ち
オイスターソースをきらしているのを忘れて作ったけど、なかなか美味しくできました(*^_^*)
チンジャオロース単品で撮るの忘れていました(;^_^A

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チンジャオロース単品で撮るの忘れていました(;^_^A

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チンジャオロース単品で撮るの忘れていました(;^_^A

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材料

4人分

ピーマン 4こ
にんじん 4cm
たけのこの水煮 1袋
牛肉 150g
ニンニク、しょうが少々
◎醤油大さじ1
◎酒大さじ1
◎豆板醤小さじ1
◎ウェイパー小さじ1

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作り方

1
ピーマン、にんじん、牛肉を千切りにしておく。
牛肉は分量外の酒と醤油を大さじ1ずつふりかけ、下味をつける。
2

油をしいたフライパンにニンニク、しょうがをいれ、香りをたてる。下味の汁気をきった牛肉をいれ、炒める。
3
ピーマン、にんじん、たけのこも入れて、炒める。少ししんなりしたら、◎の調味料を入れ、汁気をとばしながら炒める。

コツ・ポイント

お子さまには豆板醤抜きがオススメです。

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のんみつ

のんみつ @cook_40068821

2014/06/22 13:01に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース牛肉たけのこにんじんピーマンにんにく酒しょうが

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