絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水切りしっかりする！

ホットケーキミックスを豆腐と混ぜ、指で混ぜる

生地がポロポロになったら手の平でまとめる

まな板などに粉をひき生地を厚さ1ｃｍぐらいになるまで棒などで伸ばす

ドーナツ型に抜き、160℃の油で表面がキツネ色になるまで揚げて完成。