ジャガイモは洗って皮付きのまま電子レンジ、または鍋に水と皮付きのまるごとをいて火にかけ柔らかく茹でます。

ボールにヨーグルト、柚子胡椒を加えてよく混ぜた中にツナ缶を汁ごと入れ混ぜ、味見して薄ければやや強めの塩味に調整します。

手で茹でたジャガイモの皮をむき、一口大に手で割りほぐしながら２のボールに入れ、スプーンでざっくり混ぜ合わせます。

器に盛りつけ青ネギを散らして出来上がりです。