お弁当に ピーマンのゆかりマヨ和え*
soratea @cook_40044762
ピーマンを炒めて、和えるだけ。ゆかりのお陰でピーマンの苦みが消え、マヨで食べやすくしました。H24.2.18話題入り
このレシピの生い立ち
お弁当に緑がない！
そこでパッと目に入ったものを混ぜてみました。
お弁当に ピーマンのゆかりマヨ和え*
ピーマンを炒めて、和えるだけ。ゆかりのお陰でピーマンの苦みが消え、マヨで食べやすくしました。H24.2.18話題入り
このレシピの生い立ち
お弁当に緑がない！
そこでパッと目に入ったものを混ぜてみました。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、種を取る。
繊維に逆らって細切りにする。
（上から下へ切る） - 2
フライパンにピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。
（油不要） - 3
ゆかりを入れ、サッと混ぜたら火を止める。
マヨネーズを加え、混ぜ合わせたらできあがり。 - 4
H24.2.18皆様のおかげで話題入りすることができました。作ってくださった方、ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
・ピーマンは繊維に逆らって切った方が、食べやすいような気がします。。
ピーマンが好きな方であれば、お好みで切ってください。
・マヨネーズを和えたら、すぐにお皿に移してください！
そのままフライパンに放置しておくと、マヨが溶けベタつきます
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