うずらの卵をときほぐし、砂糖を入れてよく混ぜる。

薄力粉を茶漉しなどで振るいいれ、だいたい全体が均一になるまで混ぜる。

牛乳も加えて、混ぜる。

余裕があればここで１回漉してください。

ラップをして電子レンジ(500W)で1分20秒加熱。途中1,2回かき混ぜてください。