大根葉の炒め物

くりくり。's cooksnap of when they made 大根葉の炒め物.
sato04
sato04 @cook_40035793

白いごはんにのっけるとむっちゃ美味しい！大根葉の甘辛い炒め物です♪
このレシピの生い立ち
葉っぱのついている大根を貰うと、母がよく作ります。大好物です。お弁当のふりかけ代わりにも使います。

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材料

３～４人分
  1. 大根の葉 大根１本分
  2. めんつゆ 大匙１．５
  3. 胡麻油 大匙１
  4. みりん 大匙１．５
  5. 鰹節 一掴み

作り方

  1. 1

    大根の葉を洗い、刻む。

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油を引き、大根葉を入れて中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらめんつゆ・みりんを回しかける。水分が少なくなったら仕上げに一掴みの鰹節をざっと混ぜて火を消す。完成☆

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レシピ作者

sato04
sato04 @cook_40035793
に公開
はじめまして！　旧「大学生のひとりごはん」キッチン改め、「satoの食卓（仮）」です。　料理の経験値はかな～り低いので、みなさんのレシピで料理修業させていただいてます^^　 そんなわけで、オリジナルレシピは亀の速度で開拓中。 　よろしくお願いします！
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