ピリ甘辛★スイートチリこんにゃく
ton♪ @cook_40046370
焦げ目がつくくらいよ～く焼いて、ピリ甘辛ダレをジャッとかけます♪
このレシピの生い立ち
和風にちょっと飽きて来たのでスイートチリで♪
ピリ甘辛★スイートチリこんにゃく
焦げ目がつくくらいよ～く焼いて、ピリ甘辛ダレをジャッとかけます♪
このレシピの生い立ち
和風にちょっと飽きて来たのでスイートチリで♪
作り方
- 1
板こんにゃくは水から鍋に入れて数分沸騰させ、ザルにあげて臭みをとります。この時水はかけないで自然に冷まして下さいね☆
- 2
１のこんにゃくの両面に格子状に切れ目を入れて食べやすい大きさにサイコロに切ります。
- 3
２をごま油を熱したフライパンで焼き色がつくまでよく焼きます。焼いている間に★を合わせておきます。
- 4
焼き色がついて来たら、合わせておいた★をジャーっと回しかけて絡めます。
器に盛ってドライパセリを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
ひっくり返しながら全面に焼き色をつけてから調味料を絡めるとちょっぴり香ばしくて美味しいです(*´エ｀*)
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