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ピリ甘辛★スイートチリこんにゃく
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ピリ甘辛★スイートチリこんにゃく-レシピのメイン写真

ピリ甘辛★スイートチリこんにゃく

ton♪
ton♪ @cook_40046370

焦げ目がつくくらいよ～く焼いて、ピリ甘辛ダレをジャッとかけます♪
このレシピの生い立ち
和風にちょっと飽きて来たのでスイートチリで♪

焦げ目がつくくらいよ～く焼いて、ピリ甘辛ダレをジャッとかけます♪
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和風にちょっと飽きて来たのでスイートチリで♪

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ピリ甘辛★スイートチリこんにゃく

ton♪
ton♪ @cook_40046370

焦げ目がつくくらいよ～く焼いて、ピリ甘辛ダレをジャッとかけます♪
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和風にちょっと飽きて来たのでスイートチリで♪

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材料

２人分
  • 板こんにゃく １枚
  • ★酒 大さじ１
  • ★みりん 小さじ１
  • ★醤油 小さじ１
  • ★スイートチリソース 小さじ２～３
  • ごま油 適量
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    板こんにゃくは水から鍋に入れて数分沸騰させ、ザルにあげて臭みをとります。この時水はかけないで自然に冷まして下さいね☆

  2. 2

    １のこんにゃくの両面に格子状に切れ目を入れて食べやすい大きさにサイコロに切ります。

  3. 3

    ２をごま油を熱したフライパンで焼き色がつくまでよく焼きます。焼いている間に★を合わせておきます。

  4. 4

    焼き色がついて来たら、合わせておいた★をジャーっと回しかけて絡めます。
    器に盛ってドライパセリを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

ひっくり返しながら全面に焼き色をつけてから調味料を絡めるとちょっぴり香ばしくて美味しいです(*´エ｀*)

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ton♪
ton♪ @cook_40046370
2010/02/07 13:44に公開
九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの２人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った！と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡
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酒

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