果実入り葡萄の水まんじゅう風
lunoca @cook_40039273
ぶどうジュースの酸味が、こし餡の甘さでまろやかに、ぶどうの果実入りが嬉しいフルーティな水まんじゅうです。
このレシピの生い立ち
Qooのぶどうジュースのモニターに当選しました。
よく家で片栗粉を使ってわらび餅を作っているので、
ぶどう味ならどんな感じかな～と軽い気持ちで作ってみたものの、
家族に好評だったのでレシピUPしてみました。
果実入り葡萄の水まんじゅう風
ぶどうジュースの酸味が、こし餡の甘さでまろやかに、ぶどうの果実入りが嬉しいフルーティな水まんじゅうです。
このレシピの生い立ち
Qooのぶどうジュースのモニターに当選しました。
よく家で片栗粉を使ってわらび餅を作っているので、
ぶどう味ならどんな感じかな～と軽い気持ちで作ってみたものの、
家族に好評だったのでレシピUPしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◎を入れてしっかり混ぜてから火にかけます。
※火にかける前にしっかりと混ぜて下さい。 -
- 2
中火～で透明感が出てくるまでひたすら混ぜ続け、火を止めます。
-
- 3
濡らしたカップに２を大さじ１ずつ入れ、その上に、ぶどうの実を置き、こし餡を小さじ１ずつ乗せます。
-
- 4
残りの２を均等に乗せて蓋をし、濡らした手で表面を平らにならします。
-
- 5
冷蔵庫で４をしっかり冷やしてからひっくり返します。
ぷるんぷるんの水まんじゅうの出来上がり☆☆ -
- 6
今回モニター当選の、
『おうちでつくるQoo』を使用しました。 -
コツ・ポイント
こし餡はあらかじめ、濡らした手で丸めて平らにしておけば作業が楽です。
こし餡の甘さにもよりますが、（求肥の）砂糖は控えめにしています。
私は砂糖なしでも美味しく頂けましたので、砂糖の量はお好みで。
工程３・４の時、手を濡らすと作業が楽です。
つくれぽ
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