平たいバットに卵を溶き、牛乳、砂糖を加え、混ぜ合わせる。

食パンを好きな大きさに切る。
フライパンを火にかけ、多めのサラダ油をひく。

①の卵液にササっと、食パンをくぐらせ、フライパンに投入。
表面に軽く焦げ目がつくくらい焼く。

クッキングペーパーをひいた皿にあげ、油を切る。
温かいうちにグラニュー糖を振り掛ける。