豚肉を広げ、大葉をのせる。肉の大きさによって、大葉をそのままのせたり、縦に半分に切ってのせたり、お好みで。

大葉の上に梅干しをのせる。なるべく端へ。(巻き始めるあたりへ)１/４個分くらい。あまり梅干しが多いとしょっぱくなるよ☆

梅干しが中心におさまるようにくるくる巻く。巻き終わりを下にしておく。

フライパンに薄く油を引いて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れていく。少し焼けたらコロコロ転がす。

中まで火が通るように、あまり強火にしないでじっくり焼いてね。普通のロースだと厚みがあるので、長さを半分にするといいかも。

火が通れば完成です！