ちゃんぽんめん?～豆乳うどん～♪
nanacoちゃん @cook_40037455
野菜ドッサリ♪ 身体ポカポカ♪ スープを全部飲んだって豆乳だから身体にいいのだ♪ とっても濃厚なスープだよ♪
このレシピの生い立ち
豆乳＋めんつゆにはまってまあーす! やってみたらうまかったシリーズ!
ちゃんぽんめん?～豆乳うどん～♪
野菜ドッサリ♪ 身体ポカポカ♪ スープを全部飲んだって豆乳だから身体にいいのだ♪ とっても濃厚なスープだよ♪
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豆乳＋めんつゆにはまってまあーす! やってみたらうまかったシリーズ!
アプリでひらく作り方
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湯をたっぷり沸かして～うどん３玉ゆでまーす! 茹で上がったらザルにあけて湯切りして丼に３等分しておきます。その間に→
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- 2
生姜と長ネギをごま油で炒めます。香りが出たら～しいたけのスライス、厚揚げ、かまぼこ、野菜を炒めます。
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- 3
2に、お好みでコショウ1振りして、めんつゆを入れます。※ヤマサのこんぶつゆもおいしいです
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- 4
続いて豆乳を投入します(笑っ♪)
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- 5
沸騰したらすぐ火を消して! うどんにかけてできあがりー!
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- 6
※こちらはある日の～しめじ、もやし、かまぼこ、油あげ、生姜、ウインナー、長ネギで作ったもの。なんでもありです♪
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コツ・ポイント
※のものは野菜ミックスを使えばお手軽です♪野菜は家にあるものでいいですが、生姜と厚揚げは外さないでほしいなあ♪ あと豆乳入れて、沸騰したら完成です! ぼこぼこ煮立たせないでね。実は豚肉入れ忘れたのですが～ないほうがいい!って言われました。笑
つくれぽ
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