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ジューシーさくさくからあげ
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ジューシーさくさくからあげ-レシピのメイン写真

ジューシーさくさくからあげ

こなってぃ★
こなってぃ★ @cook_40044179

冷めてもおいしい☆
ジューシーでサクサクな唐揚げ
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
覚めてもやわらかくてサクサクな唐揚げを食べたくて作ってみました！

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材料

3～4人分
  • とりもも肉 500ｇ
  • ショウガのしぼり汁 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    とりもも肉を一口大にきる。

  2. 2

    ビニールの袋に醤油、ショウガのしぼり汁、酒、1のとり肉をいれて揉む。そのまま１０分から20分置いておく。

  3. 3

    2の鶏肉の余分な水分をキッチンペーパーで抑えてから片栗粉をまぶす。

  4. 4

    180度に温めた油に3をそっといれ、きつね色になるまであげる。

  5. 5

    きつね色になった肉を引き上げれば完成！！

コツ・ポイント

片栗粉が多すぎると脂っこくなってしまうかもしれないです（汗）

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こなってぃ★
こなってぃ★ @cook_40044179
2011/08/28 14:22に公開
料理大好きなＪＫ3です(・ω・)毎日自分と妹のお弁当を作ってます。作ったら写真とかのせるのでアドバイスとかしてもらえたらうれしいです(o>ω もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが

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