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カニ缶でトマトクリームパスタ
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カニ缶でトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

カニ缶でトマトクリームパスタ

あらおば
あらおば @cook_40046766

カニ缶がなければカニかまでもいいと思いますが、その場合はお安い方のほぐし身の缶詰をひとつ入れると、風味がでます。
このレシピの生い立ち
お歳暮でいただいたカニ缶で老若男女が喜ぶメニューを考えました。

カニ缶がなければカニかまでもいいと思いますが、その場合はお安い方のほぐし身の缶詰をひとつ入れると、風味がでます。
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お歳暮でいただいたカニ缶で老若男女が喜ぶメニューを考えました。

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カニ缶でトマトクリームパスタ

あらおば
あらおば @cook_40046766

カニ缶がなければカニかまでもいいと思いますが、その場合はお安い方のほぐし身の缶詰をひとつ入れると、風味がでます。
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お歳暮でいただいたカニ缶で老若男女が喜ぶメニューを考えました。

カニ缶がなければカニかまでもいいと思いますが、その場合はお安い方のほぐし身の缶詰をひとつ入れると、風味がでます。
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お歳暮でいただいたカニ缶で老若男女が喜ぶメニューを考えました。

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材料

2人分
  1. カニ缶 1缶
  2. 玉ねぎ 1個
  3. カットトマト水煮缶 1缶
  4. ベーコン 2枚
  5. 生クリーム 100g
  6. 白ワイン 大さじ2
  7. 塩 小さじ1
  8. 胡椒 少々
  9. にんにく 1かけ
  10. スパゲッティー(1.7mm) 200g
  11. オリーブオイル 適宜
  12. 塩(パスタをゆでるときの分)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンでにんにくと玉ねぎをオリーブオイルでよく炒める。続いてベーコンも炒めて、白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。

  3. 3

    2にトマトの水煮缶を入れて、15分くらい弱火で煮詰める。

  4. 4

    パスタをゆでる。茹で上がる直前に、3のフライパンにカニ缶(汁ごと)と生クリームを入れて塩・胡椒で味を調える。

  5. 5

    パスタが茹で上がったらざるにあけて、お湯を切り、3のフライパンに入れてソースと絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

仕上げに粉チーズや黒胡椒、イタリアンパセリなどがあればいいと思います。
私はタバスコでホットにいただきました(*^∪^*)

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あらおば
あらおば @cook_40046766
2010/02/06 07:39に公開
還暦を迎えた専業主婦です。今や旦那さんと2人きり♡
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