米はといでザルに上げておく。

ゴボウ、人参は皮をむき、ささがきに。ゴボウは水にさらす。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

Ａの調味料をまぜ、だし汁を足して２カップを計量してよく混ぜる。

炊飯器に１と３をいれてひと混ぜして、２の具をのせてだし昆布をいれて炊く。炊き上がったらさっくり混ぜる。