生もずくとしらたきの ペペロンチーノ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
これ、おつまみ・副菜にも、ダイエット中の主食にもなりますね！
ヘルシ～ 簡単 美味しぃ～♪
このレシピの生い立ち
実は・・いつも行くお店、味付けもずくしか売ってなくって、いつも味付けもずく食べてたんです。。生もずくとっても美味しそうで探し求めて、ついに発見！
そのままを食べてみて、その美味しさの違いに驚き!!!
その瞬間思いついたレシピその３
生もずくとしらたきの ペペロンチーノ
これ、おつまみ・副菜にも、ダイエット中の主食にもなりますね！
ヘルシ～ 簡単 美味しぃ～♪
このレシピの生い立ち
実は・・いつも行くお店、味付けもずくしか売ってなくって、いつも味付けもずく食べてたんです。。生もずくとっても美味しそうで探し求めて、ついに発見！
そのままを食べてみて、その美味しさの違いに驚き!!!
その瞬間思いついたレシピその３
作り方
- 1
もずくは洗ってカット。
白滝は茹で、カットしておく。
にんにくはすりおろし、鷹の爪は小口切りしておく。 - 2
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪入れ弱火で炒め風味出す。
風味が出たら、白滝加え強火で炒める。 -
- 3
２にコンソメ加えて、炒めたら、もずく加えサッと炒め、塩こしょうで味調える。
コツ・ポイント
最初は弱火で、オリーブオイルににんにくと鷹の爪の風味を移したら、後は強火で短時間で仕上げます。
辛いものが苦手の方は、鷹の爪は切らずに使って下さい。
見た目地味＆白滝ですが、ペペロンチーノ味で美味しいです。（スパ麺で作っても）
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