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生もずくとしらたきの ペペロンチーノ
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生もずくとしらたきの ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

生もずくとしらたきの ペペロンチーノ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

これ、おつまみ・副菜にも、ダイエット中の主食にもなりますね!
ヘルシ~ 簡単 美味しぃ~♪
このレシピの生い立ち
実は・・いつも行くお店、味付けもずくしか売ってなくって、いつも味付けもずく食べてたんです。。生もずくとっても美味しそうで探し求めて、ついに発見!
そのままを食べてみて、その美味しさの違いに驚き!!!
その瞬間思いついたレシピその3

これ、おつまみ・副菜にも、ダイエット中の主食にもなりますね!
ヘルシ~ 簡単 美味しぃ~♪
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実は・・いつも行くお店、味付けもずくしか売ってなくって、いつも味付けもずく食べてたんです。。生もずくとっても美味しそうで探し求めて、ついに発見!
そのままを食べてみて、その美味しさの違いに驚き!!!
その瞬間思いついたレシピその3

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生もずくとしらたきの ペペロンチーノ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

これ、おつまみ・副菜にも、ダイエット中の主食にもなりますね!
ヘルシ~ 簡単 美味しぃ~♪
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材料

  • 生もずく 100g
  • しらたき 100g
  • 鷹の爪 1本分
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩こしょう 適宜
  • コンソメ(洋風ダシ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もずくは洗ってカット。
    白滝は茹で、カットしておく。
    にんにくはすりおろし、鷹の爪は小口切りしておく。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪入れ弱火で炒め風味出す。
    風味が出たら、白滝加え強火で炒める。

    • 生もずくとしらたきの ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    2にコンソメ加えて、炒めたら、もずく加えサッと炒め、塩こしょうで味調える。

コツ・ポイント

最初は弱火で、オリーブオイルににんにくと鷹の爪の風味を移したら、後は強火で短時間で仕上げます。
辛いものが苦手の方は、鷹の爪は切らずに使って下さい。
見た目地味&白滝ですが、ペペロンチーノ味で美味しいです。(スパ麺で作っても)

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/02/08 02:02に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ もずく 白滝 にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17628554
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