余り餃子の春雨スープ

Name: 余り餃子の春雨スープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍餃子 ８～10個; ★にんじん １/２本; ★にんにくの芽 ５本; ★エリンギ ２本; ほんだし 小さじ２; 酒 大さじ２; 醤油 大さじ２; 砂糖 少々; 春雨 20g; 塩 少々

週末の冷蔵庫整理にもぴったり！
野菜が豊富でほっとする味です。
このレシピの生い立ち
大量に作って冷凍しておいた餃子と野菜を消費したくて作りました。

材料

★のついた野菜は家に余っていたもので、お好きな野菜を使ってください。
今回は餃子ににらがたくさん入れてあったので香味野菜はあえて入れませんでした。

ちいかいと @cook_40051348

2011/08/26 11:48に公開

白いご飯にも、いろんな種類のお酒にも合う料理を週に1回の買い物でGETした食材で考えています。Ｈ20・H23生まれの息子二人がガッツリ食べるようになる前にいろいろレパートリーを増やさなくては！！

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