作り方
- 1
長ネギを薄い輪切りにしておく。
- 2
フライパンを火にかけ、サラダ油を熱し、たまごを入れ６分くらいのいりたまごを作る。
- 3
切っておいた長ネギ、鮭を入れ軽く炒める。
- 4
ご飯を入れ、日本酒を降り入れ炒める。
- 5
●で味付けをして、さらに炒め、レタスを入れ、さらに炒める。
- 6
最後に、ごま油を入れパラパラに炒める。
- 7
お皿に盛り付け、お好みでいりごまをふりかけてできあがり。
コツ・ポイント
・鮭の塩加減で塩の量を加減してください。
・４で日本酒を入れることでご飯がほぐれやすくなります。
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