メロンのコンポートの作り方はhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/1529630
にしてください＾＾

スプーンでくり抜いたメロンとメロン果汁を準備します。

あとは砂糖を入れて、沸騰させたら火を止めて冷ますだけです。

冷蔵庫で冷やしてそのままや、牛乳とミキサーにかけてメロンミルクにも出来ます。

今日はメロンのコンポートとメロンミルクをゼリーにします。アガー粉で固めます。海藻由来のゼリーが出来ます。

シロップAの200ccとアガー粉5㌘袋を用意します。

シロップAのうち少量を使ってアガー粉を溶かします。

アガー粉が溶けたら、残りのシロップAを入れて沸騰直前まで加熱します。

温めたゼリー液を少量だけ器に流します。

メロンのコンポートを並べます。

残りのゼリー液を流し込みます。
常温でも固まります。

同じようにシロップB200ccでアガー粉2袋10㌘を溶かします。

牛乳200ccを加えて沸騰直前まで加熱します。

予め固まってあるゼリーの上に流し込みます。

冷やしてお皿に取り出します＾＾

気泡が夏らしさを演出？