１）じゃがいもは電子レンジでやわらかくなるまでチン！し、フォークでつぶします。
人参も同様にチン！します。

２）ボウルに
★の材料をすべて混ぜ、つぶしたじゃがいも、きゅうり、人参と合わせます。

３）塩こしょうで味を整えます。

４）最後に
ざっくり切ったゆでたまごを軽く合えて完成です。