ビックリ！第２弾やわらか豚肉の炒め物
乙女さん @cook_40060504
調味料以外の材料は３つ！アレンジし放題です。家の家族はあまりオクラ好きではありませんが、旦那様も子供もペロリでした♪
このレシピの生い立ち
豚シャブにしようと思ったら、お肉が思ったよりも分厚かったので、急遽変更することに。でも、冷蔵庫の中が空っぽ！（使えそうなものが冷凍オクラしかなかったのです。）あるものでおいしく、そして時間がたってもお肉がパサパサしないようにしてみました。
ビックリ！第２弾やわらか豚肉の炒め物
調味料以外の材料は３つ！アレンジし放題です。家の家族はあまりオクラ好きではありませんが、旦那様も子供もペロリでした♪
このレシピの生い立ち
豚シャブにしようと思ったら、お肉が思ったよりも分厚かったので、急遽変更することに。でも、冷蔵庫の中が空っぽ！（使えそうなものが冷凍オクラしかなかったのです。）あるものでおいしく、そして時間がたってもお肉がパサパサしないようにしてみました。
作り方
- 1
豚肉は好きな大きさにカットし、ジップロックに入れ、酒を加えてモミモミ。冷蔵庫に30分以上つけておく
- 2
たまねぎは大きめのくし型切り。
オクラは解凍して好きな大きさ（私は１～2ｃｍ角くらいにしました）にカット - 3
フライパンを中火ににかけます。同時にお肉を冷蔵庫から取り出し、合わせた調味料をジップロックに加えて軽くモミモミします。
- 4
ごま油をいれたまねぎを炒めます。2，3分くらいしたら、お肉を投入！
※ジップロック中の合わせ調味料は捨てないで下さい。 - 5
お肉に火が通ったら残った合わせ調味料とオクラを投入！良く混ぜたら完成です☆
コツ・ポイント
特にありません。
調味料は醤油：酒：みりん＝1：2：2ですのでお肉の量等によって変えてください。
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しゅんさくちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17628937
