残りごはん入りもっちりネギ焼き風
kobutatutu @cook_40066191
おいしくないご飯や、冷えた残りのご飯を使った、持ち運びに便利な簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
残って冷たくなったご飯と冷蔵庫にあったしなび始めたネギ、おにぎりのかわりに手軽に食べられる物を考えた結果生まれました。（覚え書き用）
残りごはん入りもっちりネギ焼き風
おいしくないご飯や、冷えた残りのご飯を使った、持ち運びに便利な簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
残って冷たくなったご飯と冷蔵庫にあったしなび始めたネギ、おにぎりのかわりに手軽に食べられる物を考えた結果生まれました。（覚え書き用）
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは５ｍｍぐらいで小口切り、キャベツは１ｃｍ角に切っておく
- 2
１にご飯、粉類、シーチキンを入れて、混ぜながら様子を見ながら、水を足していく。
- 3
油以外すべての材料を2に入れて、よく混ぜる。
- 4
フライパンを熱し、必要に応じて、油をひく。
- 5
テーブルスプーン1杯ぶんを、厚さ１ｃｍ以下になるように伸ばしながらフライパンに。２４ｃｍのフライパンで6枚乗りました。
- 6
生地の周りの色が変わり始めたら、水少々フライパンに入れて、蓋をして蒸し焼きに。
- 7
水がなくなり、表面が乾き始めたら、ひっくり返して、焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
粉をいろいろと混ぜているのは、たまたま小麦粉がなかっただけ。。。小麦粉のみのものは、再度作って、必要なものがあれば書き足します。
今回は日本米入手できないため、リゾットライスで作っています。
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