ｳﾏつまみ☆山芋磯辺揚げ◇居酒屋風

なおモカ
なおモカ @nao_moka

擦った山芋を青海苔と混ぜ海苔で巻いて揚げるだけっ☆ｽｺﾞｸふわっとしてて本当！美味い！子供が取り合うｳﾏさ☆
このレシピの生い立ち
昔よく通ってた居酒屋で 必ず頼んだ磯辺揚げ◇青海苔の香りと、外はサクッ中はふわっとたまりません☆子供も揚げてる側から食べてﾏｽ…！とにかく簡単なので是非お試しを☆

ｳﾏつまみ☆山芋磯辺揚げ◇居酒屋風

kyootan's cooksnap of when they made ｳﾏつまみ☆山芋磯辺揚げ◇居酒屋風.
はまぢちか's cooksnap of when they made ｳﾏつまみ☆山芋磯辺揚げ◇居酒屋風.
0719mama's cooksnap of when they made ｳﾏつまみ☆山芋磯辺揚げ◇居酒屋風.
なおモカ
なおモカ @nao_moka

擦った山芋を青海苔と混ぜ海苔で巻いて揚げるだけっ☆ｽｺﾞｸふわっとしてて本当！美味い！子供が取り合うｳﾏさ☆
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昔よく通ってた居酒屋で 必ず頼んだ磯辺揚げ◇青海苔の香りと、外はサクッ中はふわっとたまりません☆子供も揚げてる側から食べてﾏｽ…！とにかく簡単なので是非お試しを☆
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材料

２人分
  1. 大和芋 １本
  2. 青海苔 小１
  3. めんつゆ濃縮・マヨネーズ 各大1.5
  4. 焼き海苔・揚げ油・塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    器に大和芋をすりおろし、めんつゆ、マヨネーズ、青のりを入れ良く混ぜます♪

  2. 2

    焼き海苔を適当な大きさに切ります。(おにぎり海苔なら1/4ｻｲｽﾞ)

  3. 3

    揚げ油を適量用意し火にかけ、はしを入れた時、小さい泡が出て来たら…

  4. 4

    ここからは手早く！海苔の上に１をスプーンですくって乗せ、次々揚げます♡

  5. 5

    こんな感じに色良く揚がったら完成！
    塩コショウを振りかけアツアツをどうぞ✿

コツ・ポイント

芋の種類は粘りが強い大和芋や自然薯でお願いします！長芋は擦ったとき水分が多くて揚げ物に出来ません。 材料を混ぜる時、かなりの粘りがあるので調味料をまんべんなくしっかりと混ぜ合わせる様に気を付けて。すぐ揚がるので簡単ですょ！
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なおモカ
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簡単で覚え易くて美味しい料理が大好き!!((o(^∇^)o))なので私のレシピたちゎどれも作りやすいもので溢れてマス(*^¬^*)作る皆様に喜んでもらえる事が本当に嬉しいので(*^-^*)微力ながらこれからも頑張ります!つくれぽ掲載遅れて大量になってしまっているのでコメント無しで返信しています(。>д<)申し訳ありませんが宜しくお願いします！
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