タジンで☆簡単トマト鍋☆

みゅひ
みゅひ @cook_40066195

流行のタジンポット&トマト鍋のコラボです☆
簡単に作れてシメまで楽しめますよ!!
このレシピの生い立ち
トマト鍋を家で食べたくなり
タジンポットで作れるかな~と思い・・・

タジンで☆簡単トマト鍋☆

流行のタジンポット&トマト鍋のコラボです☆
簡単に作れてシメまで楽しめますよ!!
このレシピの生い立ち
トマト鍋を家で食べたくなり
タジンポットで作れるかな~と思い・・・

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材料

2人分
  1. トマト缶 約200g
  2. きのこ(今回はえのきを使用) 1パック
  3. 長ネギ 1/4本
  4. シーフードミックス 適量
  5. 冷凍ブロッコリー 3個~6個
  6. コンソメ(固形) 1個
  7. 適量
  8. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    タジンポットにシーフードミックスとかぶる位の水とトマト缶を入れる。

  2. 2

    沸騰してきたらコンソメを入れて溶かし、きのこ、長ネギを入れて蓋をして15分~20分。

  3. 3

    3の作業をしている間にブロッコリーをレンジでチン(600Wで1分~1分30秒)

  4. 4

    全体に火が通ったらブロッコリーを入れ塩、こしょうで味を調える。

  5. 5

    シメにはご飯を混ぜてピザ用チーズをのせてオーブントースター(1000W)で3分!
    リゾットチーズ焼きの出来上がり☆

コツ・ポイント

タジンポットは焦げやすいので全過程を弱火で行って下さい。
ブロッコリーを一緒に入れて火にかけると頭の部分がバラバラになってしまうので必ず後から入れて下さい。

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