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☆鍋の残りできのこと鶏肉の炊き込みご飯☆
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☆鍋の残りできのこと鶏肉の炊き込みご飯☆-レシピのメイン写真

☆鍋の残りできのこと鶏肉の炊き込みご飯☆

nozomi00
nozomi00 @cook_40066196

鍋をした残りのシイタケやエノキを利用して炊き込みご飯!
白菜でスープを作ったら片付きます!

このレシピの生い立ち
前の日鍋をした残り物を使って炊き込みご飯をしました。
・椎茸
・エノキ
・にんじん
・鶏肉
あと白菜のスープも作ったら全部使い切れました。

鍋をした残りのシイタケやエノキを利用して炊き込みご飯!
白菜でスープを作ったら片付きます!

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前の日鍋をした残り物を使って炊き込みご飯をしました。
・椎茸
・エノキ
・にんじん
・鶏肉
あと白菜のスープも作ったら全部使い切れました。

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☆鍋の残りできのこと鶏肉の炊き込みご飯☆

nozomi00
nozomi00 @cook_40066196

鍋をした残りのシイタケやエノキを利用して炊き込みご飯!
白菜でスープを作ったら片付きます!

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・椎茸
・エノキ
・にんじん
・鶏肉
あと白菜のスープも作ったら全部使い切れました。

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白菜でスープを作ったら片付きます!

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・エノキ
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あと白菜のスープも作ったら全部使い切れました。

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材料

  • 米 3合
  • 椎茸 2枚
  • エノキ 1/2袋
  • にんじん 小1本
  • 鶏肉 100g程度
  • 醤油 大さじ3
  • 料理酒 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1/3程度
  • ごま油 小さじ1/2程度
  • こんぶダシの素 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    米をといで水に30分程浸す。
    その間に具の準備。

  2. 2

    椎茸(柄の部分も)、にんじん、鶏肉を5ミリ程度のみじん切りに、エノキは1センチほどに切る。

  3. 3

    米を浸した水を減らして全ての調味料、具を入れて3合の目盛りまで水を足す。

    • ☆鍋の残りできのこと鶏肉の炊き込みご飯☆作り方3写真
  4. 4

    炊き込みご飯コースで炊けば出来上がり。おこげも出来てました。

    • ☆鍋の残りできのこと鶏肉の炊き込みご飯☆作り方4写真
  5. 5

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nozomi00
nozomi00 @cook_40066196
2010/02/08 10:54に公開
主婦暦10年ですがあまり家事に楽しみを見出せていません。試しに投稿を始めてみたいと思います!
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このレシピのキーワード

鍋 ご飯 鶏肉 えのき しいたけ にんじん 酒 コンブ 米

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