きのこのカレーリゾット
しおりω @cook_40038549
冷蔵庫にある材料で簡単に作れちゃうリゾットですｖ
このレシピの生い立ち
カレー粉があったので、レシピに載っていたリゾットをアレンジしてみました(*´ω｀*)
きのこのカレーリゾット
冷蔵庫にある材料で簡単に作れちゃうリゾットですｖ
このレシピの生い立ち
カレー粉があったので、レシピに載っていたリゾットをアレンジしてみました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは小房に分けておく。
- 2
ハム・にんじんはみじん切りする。
- 3
たまねぎは薄切りにする。
- 4
鍋にバターを入れ、ハム、にんじん、たまねぎ、しめじの順に炒める。
- 5
塩こしょうで下味をつける。
- 6
スープストックとカレー粉を加えて煮立てる。
- 7
ご飯を洗って、水を切り、ねばり気を取り、鍋に入れる。
- 8
木べらでゆっくり混ぜながら中火で3～5分くらい煮て、塩こしょうで味を整える。
- 9
器に盛り、粉チーズをかける。
コツ・ポイント
もし粉チーズがなければ、鍋で煮ているところにとろけるチーズを加え、混ぜてもおいしいリゾットになります。
もちろんチーズ無しでも十分美味しいですが(´ω｀)
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