もっちもち✿豆腐もち✿
ａｊｙａ @cook_40037922
材料は豆腐と片栗粉のみ!!簡単に出来て、シンプルだけどホッとする一品です。
このもちもち感は癖になるかも!?
このレシピの生い立ち
芋もちや大根もち…もちっとしたものが大好き♪
豆腐と片栗粉なら絶対もちもちだろう!!と思い、豆腐もち作ってみました。
もっちもち✿豆腐もち✿
材料は豆腐と片栗粉のみ!!簡単に出来て、シンプルだけどホッとする一品です。
このもちもち感は癖になるかも!?
このレシピの生い立ち
芋もちや大根もち…もちっとしたものが大好き♪
豆腐と片栗粉なら絶対もちもちだろう!!と思い、豆腐もち作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をクッキングペーパーで包み、レンジで2分加熱する。
ペーパーについた水分を切る程度の水切りでOK。 - 2
ボウルに豆腐を入れ、ゴムベラですり潰す。
片栗粉を加えて良く混ぜる。 - 3
フライパンに多めの油を熱し、スプーンで生地を落とし、揚げ焼きにする。
- 4
両面こんがり焼けたら余分な油を取り除き、合わせておいた調味料を入れ、絡ませる。
- 5
器に盛り、あればいりごまをふりかけて完成!!
熱々を召し上がれ～♪
コツ・ポイント
豆腐の水切りは軽くても大丈夫です（＾－＾）片栗粉で調節して下さい。
カスタードクリーム位のボテっとした感じの生地になればOKです☆
冷めると固くなってしまうので焼きたてを食べてください!!
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