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ぜんまいのナムル

snow4mam
snow4mam @cook_40066193

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材料

2人分
  • ぜんまい(水煮) 1袋
  • ごま油 適量
  • A
  • 砂糖 大1.5
  • しょうゆ 大4
  • みりん 大2
  • ダシの素 少々
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ぜんまいを軽く水洗いし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ぜんまいを炒める。

  3. 3

    Aの調味料を加えて、弱火で煮汁が少なくなるまで炒めたら出来上がり。

  4. 4

    白ごまをのせて食卓に

コツ・ポイント

味が濃いときは水を足しながら調えます。
味付けは炒めてからします。

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snow4mam
snow4mam @cook_40066193
2011/08/27 14:55に公開
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ナムル ぜんまい

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