つきだし風サラダ♪
mimine @cook_40060395
居酒屋さん風を目指して見ました☆
このレシピの生い立ち
少ない野菜でも、ひと手間でたっぷり食べた感じになりますょー♪
冷蔵庫の残り物野菜でどーぞ！
つきだし風サラダ♪
居酒屋さん風を目指して見ました☆
このレシピの生い立ち
少ない野菜でも、ひと手間でたっぷり食べた感じになりますょー♪
冷蔵庫の残り物野菜でどーぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、スライサーで極薄にして、さらに細めの千切りにしてさっと水にさらしてから水を切る。
- 2
きゅうりの千切りをペーパータオルで水をふき、トマトをスライサーで同じように薄切りに。
- 3
トマトは半分に切り、皮を上にして皮にフォークを差し、スライサーで同じように極薄に。トマトはそのまま皿等に移しておく。
- 4
さー、盛り付け♪
きゅうりはあしらいに、胡椒をちょい！ トマトはさらりと塩をふり、千切りにした大葉をのせてね♪ - 5
きゅうりには洋風。トマトには和風のドレッシングを。トマトはそのままでも。 できたー！
コツ・ポイント
スライサーを使う時、くれぐれも指先にご注意を。
画像は、大葉が無かったのできゅうりの皮を使ってます(涙)
きゅうりの千切りは、トマトをスライスしている間冷蔵庫に入れておくと食感がよくなりますよー
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