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冷蔵庫の残り物でお手軽豆乳リゾット
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冷蔵庫の残り物でお手軽豆乳リゾット-レシピのメイン写真

冷蔵庫の残り物でお手軽豆乳リゾット

carrot-san
carrot-san @cook_40030821

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/4
  • 生椎茸 2枚
  • ブロッコリー 4房
  • 豆乳 100cc
  • 水 200cc
  • 溶けるチーズ 大匙3
  • パルメザンチーズ 少々
  • パセリ(乾) 少々
  • コンソメ(キューブを砕く) 1個
  • 残りごはん 茶碗2杯分
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作り方

  1. 1

    野菜などの材料を切る

  2. 2

    フライパンを温めて野菜ソーセージを炒め
    残りごはんを入れて
    豆乳水を入れて
    コンソメも入れて
    煮る

  3. 3

    ぐつぐつとなってきたら火を弱め溶けるチーズを入れまぜて火を止める。

  4. 4

    さいごにパルメザンチーズとパセリを軽くかける。

コツ・ポイント

ごはんをいれてからはこがさないようにしてくださいね。

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carrot-san
carrot-san @cook_40030821
2011/08/27 06:04に公開
こんにちわ!carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは250を超えるレシピを公開しています。(2013年より)carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 しいたけ ブロッコリー 残りご飯 玉ねぎ スライスチーズ

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