酸っぱくない？自家製タルタルソース
runaruna90 @cook_40066290
酸っぱいのが苦手な人向けの、手作りタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースが酸っぱくて苦手な為、自分の好きな味で作りました。
マヨネーズは、家では味の素のを使用しています。
酸っぱくない？自家製タルタルソース
酸っぱいのが苦手な人向けの、手作りタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースが酸っぱくて苦手な為、自分の好きな味で作りました。
マヨネーズは、家では味の素のを使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子はかために茹でます。
玉子を茹でている間に玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。 - 2
茹で上がった玉子を白身と黄身で分け、黄身はすりこぎ等で潰して、白身はみじん切りにします。
- 3
ボールに、十分に水を切った１の玉ねぎと、２の玉子と残りの材料全てを入れて混ぜ合わせます。
- 4
お好きな容器に入れて冷蔵庫へ。
一晩くらい置いた方が味がしみて美味しいです。
コツ・ポイント
私の場合は素で不器用なのでみじん切りがやけに大きくなってしまうんですが、それはそれで歯ごたえがあって美味しいです。
揚げ物などで使う場合は勿論細かい方が使いやすいです。
作った時の写真を残していなかった為、別料理の写真を使いました＾＾；
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17629546
