簡単チョコバナナマフィン☆ＨＭ使用♪
masumin31 @cook_40038060
ホットケーキミックスで簡単にできます。
熟したバナナの甘さで、お砂糖入れなくてもほのかに甘くておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
熟したバナナを使って、前によく作っていたチョコマフィンを作りたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
バナナを飾り用に6個輪切りにして、残りはフォークの背でつぶしておく
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- 2
バターはレンジで20～30秒チンして溶かしてしておく。
オーブンを180度に予熱する - 3
ボウルに溶かしバターと卵を入れて泡だて器で良く混ぜる（最後までこのボウルを使うので大きめがいいです）
-
- 4
つぶしたバナナと牛乳を加えよく混ぜる
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- 5
泡だて器をゴムベラに持ち替え、ホットケーキミックスを半分とココアパウダー全量を入れて混ぜる
- 6
残りのホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
-
- 7
カップ1分目ぐらいまで生地を入れ、2,3回トントンとテーブルにカップを落とし空気を抜いて、チョコを1かけら真ん中に置く
-
- 8
カップ5分目まで生地を入れ、2,3回テーブルに落とし空気を抜いてからバナナを少し生地に押し込むように置く
-
- 9
180度に予熱したオーブンで25分焼き、竹串を差してドロッとした生地がついてこないようなら出来上がり♪
- 10
ついてくるようなら3～5分様子を見ながら焼きましょう
- 11
プレゼント用にラッピングしました♪
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- 12
20秒チンして食べればフォンダンショコラ風です☆
コツ・ポイント
バナナの大きさや熟し具合によって牛乳は調節してください。
少し重めの生地でＯＫ！
手順8で生地の入れ過ぎ注意です。かなりふくらむので^^;
熟してないバナナを使う場合や甘さが欲しい時は、手順3で砂糖大さじ2を加えて下さい。
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