オーブンは180度で余熱。★は別のボールに入れ、ホイッパーでグルグルと混ぜておく。

砂糖とバターをボールに入れてなめらかになるまで混ぜる。卵を入れて更に混ぜる。ココア豆乳を入れて混ぜる。

2に1の★を2～3回に分けて入れて、ごむベラでさっくりと混ぜる。板チョコの半分を適当な大きさに割って入れて混ぜる。

マフィンの８分目まで入れて、残しておいた板チョコを全部のマフィンに均等にのせて、180度のオーブンで25～30分焼く。