ロールケーキを薄切りにし、ボールの側に並べる。

フルーツ缶の果物の水気を切り、細かく切る

鍋に牛乳、寒天粉、砂糖を入れ、中火にかけてよく混ぜる。砂糖が溶けたら、２の果物を入れ、さっと混ぜる。

１のボールに、３を静かに流し入れ、粗熱を取って冷蔵庫でよく冷やす。