かぼちゃは一口大に切ってレンジで加熱する。竹串がすっと通るくらいが目安。

トマトは８等分の櫛型切り、オイルサーディンは適当な大きさに千切る。
レモンの半分はスライスする。

耐熱容器にかぼちゃ、トマト、オイルサーディン、レモンを彩りよく並べ、クレイジーソルトとオイルサーディンのオイルをかける。

２００度のオーブンで１５分ほど焼いたら完成。
オーブンから出し、の叙り半分のレモンを絞りかけ、バジルを散らす。