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菜の花のごま油炒め
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菜の花のごま油炒め-レシピのメイン写真

菜の花のごま油炒め

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

鰹節で調味料が少なくても美味しく食べれますヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
菜の花を買ったので♪

鰹節で調味料が少なくても美味しく食べれますヽ(^。^)ノ
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菜の花のごま油炒め

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

鰹節で調味料が少なくても美味しく食べれますヽ(^。^)ノ
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材料

  • 菜の花 1束
  • 鰹節(小袋) 1袋
  • 塩 2つまみ
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花を3等分に切って茎と上の部分に分ける

  2. 2

    フライパンにに茎の部分を先に茹でて後で上部分を茹でる

  3. 3

    ザルに移してフライパンにごま油をひいて塩炒めする。
    仕上げに鰹節をまぶす

コツ・ポイント

茹でる時は、少量の水で茹でると言うより蒸す感じです^^

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2010/02/08 06:24に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 かつお節

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