使う果物の下準備をします。いちごなら洗ってへたを取る、バナナは５ミリぐらいの薄切り、オレンジはナイフで切って実だけに。

オーブンを１７０度に温めておきます。
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。

ヨーグルトと生クリームも加えてよく混ぜ合わせます。

薄力粉も加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

４をグラタン皿に流しいれ、１で用意した果物を沈めて、１７０度のオーブンで２５分～３０分焼きます。

竹串を刺して、生地が流れ出てこなければ完成。
冷めてからでもおいしいです。