たくあんのごま油炒め
うっちゃんせんせ @cook_40066366
ちょっと古くなって、そのまま食べるにはきついかな？って思ったら炒めちゃえ！
このレシピの生い立ち
子供の頃に親父が作ってくれたのを再現してみました。
たくあんのごま油炒め
ちょっと古くなって、そのまま食べるにはきついかな？って思ったら炒めちゃえ！
このレシピの生い立ち
子供の頃に親父が作ってくれたのを再現してみました。
作り方
- 1
ごま油をフライパンにひき、たくあんを焦げない程度にいためる。
- 2
かつお節をふりかけ、しばらくいためた後、酒を入れる。
- 3
みりんとしょう油を入れ、ごまを入れる。
- 4
仕上げにごま油を少し（分量外）かけて香りをつける。
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