＊月見鮭とろ丼＊
＊ｈｙｕ＊ @cook_40066398
ねぎとろじゃなくて鮭とろ♪サラダ油とマヨがポイントです(*^∪^*)
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た、おいしいねぎとろの作り方を参考に、鮭とろにもサラダ油を入れたらおいしくできました♪マヨを入れたらもっとおいしくなりました〜♪
＊月見鮭とろ丼＊
ねぎとろじゃなくて鮭とろ♪サラダ油とマヨがポイントです(*^∪^*)
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た、おいしいねぎとろの作り方を参考に、鮭とろにもサラダ油を入れたらおいしくできました♪マヨを入れたらもっとおいしくなりました〜♪
アプリでひらく作り方
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サーモン大好き❤
(今回は136gで作りましたよ♪ほんとはもっとたくさん食べたい…) -
- 2
サーモンを切っていきます
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- 3
こんなかんじで～
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- 4
包丁でたたきます♪
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- 5
サーモンがある程度細かくなってきたところで、サラダ油、マヨネーズを加え、全体に油がなじむまでさらにたたきます
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- 6
鮭トロ完成♪
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- 7
ご飯を盛って
のり乗せて -
- 8
鮭トロ乗せて
真ん中を少しくぼませて…温玉on♪
からのネギを散らして
(大葉あったから乗せてみました) -
- 9
タレの調味料を混ぜ合わせ、丼にまわしかけたら出来上がり♪
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- 10
油とマヨはお好みで加減してみてください(^∪^)
サーモンの脂ののり具合でサラダ油を調整します～♪ - 11
タレは、つゆとしょうゆの割合もお好みで♪あと、ごはんを酢飯にしてもｇｏｏｄ
- 12
2015.4.12
サラダ油とマヨの分量を変更しました
コツ・ポイント
4人分など多めに作るときはフードプロセッサーを使ったりしますが、包丁でたたいた方がおいしい気がする｡｡｡マヨを入れることでまろやかな鮭とろになりますよｖ
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