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ジューシー塩鶏
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ジューシー塩鶏-レシピのメイン写真

ジューシー塩鶏

kozu1027
kozu1027 @cook_40064131

胸肉には思えない美味しさ♪
このレシピの生い立ち
よく鳥ハムは作るので~今度は簡単に違うメニューができないか?とおもい作ってみました

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kozu1027
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材料

  • 塩・砂糖 各大1
  • 酒 50cc
  • 胸肉 2枚
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を開いて平らにし、両面全体をフォークで刺す。

  2. 2

    鍋に敷き詰め、塩入れてもみこみ、砂糖を入れてもみこみ、皮目を下にする。

  3. 3

    2.に酒を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、中火にかけ、湯気が強くたったら火を止める。

  4. 4

    鶏むね肉を裏返し、再びアルミホイルで落し蓋をして5分ほど蒸らして完成!
    .

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kozu1027
kozu1027 @cook_40064131
2011/08/28 07:22に公開
作ったレシピを載せたいと思います。材料も少なめ簡単レシピです。それでも美味しいですよぉ
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このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉

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