簡単酢の物
酢の物って面倒なイメージですよね。でもすし酢があれば簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
わかめの酢の物を簡単に食べたいと思って。
作り方
- 1
きゅうりを薄くスライスする。
わかめは水に１５分くらいもどしておく。 - 2
わかめを流水で洗って塩を抜いて細かく切る。
- 3
すし酢以外の材料をよくまぜてからすし酢を味見しながら加える。
酸味が足りない時はレモン汁を足せばさっぱりします。
コツ・ポイント
新生姜の季節は酢漬けにした生姜を混ぜると美味しいです。ポン酢や青じそポン酢でも美味しいかと思います。
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