人参を細く千切りにします。スライサーがある方は、スライサーを使うと便利ですょ！

千切りにした人参を、まな板に広げ、まな板の上で人参に塩をかけてしばらく置きます。２〜３分くらぃで大丈夫です。

その間に、残りの材料（マヨネーズ･醤油･砂糖･すりごま）をボールに入れておきます。

２〜３分くらぃおいておくと、人参が柔らかくなります。水洗いせずに、３のボールに入れて混ぜたら完成です！