簡単！めちゃウマ！大人気スコーン♪
yayamash @cook_40066487
某有名ホテルのスコーンと同じレシピ！という
噂の激ウマスコーンレシピです！！
誰でも簡単に失敗なく作れる黄金レシピ！
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれたスコーンがめちゃくちゃ美味しくて、
レシピを教えてもらいました。
簡単！めちゃウマ！大人気スコーン♪
某有名ホテルのスコーンと同じレシピ！という
噂の激ウマスコーンレシピです！！
誰でも簡単に失敗なく作れる黄金レシピ！
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれたスコーンがめちゃくちゃ美味しくて、
レシピを教えてもらいました。
作り方
- 1
バターをハンドミキサーでクリーム状にし、砂糖・塩・卵・生クリームの順に加え混ぜる。(生クリームを加えたらミキサーは弱)
- 2
１にふるった粉類を加え、ゴムベラでさっと合わせ手であっさりとこねる。 ＊こねすぎに注意
-
- 3
生地を丸めて一塊りにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。写真のようにひと塊りになる程度の混ぜ具合で大丈夫です。
-
- 4
生地を2cm厚(好きな厚さでOK)にして、丸型で抜く。
-
- 5
手で形を整えて天板に並べ、表面に刷毛で牛乳を塗る。もしくは、生地を棒状にしてカットしてもよい。
-
- 6
170度予熱済みのオーブンで12～15分焼く。完成。
-
- 7
丸の型はクッキーの筒やコップなどなんでも身近にあるものでできちゃいます！ぐるっと周りを見渡してみてくださいね。
-
コツ・ポイント
２はひと塊りになればOK。まぜすぎに注意。
クロテッドクリームをつけて食べると極上の美味しさ～!
ブログに掲載中
http://plaza.rakuten.co.jp/threeY/diary/200905290000/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630512
